Bières et pizzas italiennes Microbrasserie Emporium | Microbrasserie à Québec

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BIÈRES EN FûT

Disponibles au pub

PROMOTIONS ET ÉVÈNEMENTS

Découvrez nos mardis pizza, jeudis tartare et dimanches quiz

MARDI PIZZA

Les mardis, toutes nos délicieuses pizzas sont à petits prix (-15%).

*S’appliquent seulement sur les commandes passées par téléphones et en salle à manger.

JEUDI TARTARE

Un vent de fraîcheur souffle tous les jeudis à l’Emporium avec les tartares à 15% de rabais à partir de 16h. On vous donne une bonne raison de prolonger le 5 à 7 !

DIMANCHE QUIZ

Venez tester vos connaissances générales en équipe autour d’une bonne bière.

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emporiumbrewing

🟡𝗥𝗘𝗟𝗘𝗔𝗦𝗘 𝟯/𝟯🟡

𝗣𝗥𝗜𝗠𝗜𝗦 | 𝗩𝗜𝗘𝗡𝗡𝗔 𝗟𝗔𝗚𝗘𝗥 | 𝟱,𝟱%

Bière ambrée de force modérée à basse fermentation aux reflets orangée et à la mousse blanche. Le nez révèle des notes enveloppantes de pain frais et de caramel léger. En bouche, le malt doux et lisse émet des notes de pain rôti, de caramel et de noisette avec une légère amertume. Une équilibre harmonieuse entre le malt et le houblon.

𝗢𝗥𝗜𝗚𝗜𝗡𝗘 𝗗𝗨 𝗗𝗘𝗦𝗜𝗚𝗡
Inspiré de la provenance du style, le design illustre les motifs sur le toit de la cathédrale Saint-Étienne de Vienne.

Nouvelle bière dans notre gamme de basse fermentation.
⚪️𝗖𝗔𝗡 𝗕𝗟𝗔𝗡𝗖𝗛𝗘 ➡️ 𝗕𝗔𝗦𝗦𝗘 𝗙𝗘𝗥𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⚪️

Disponible en quantité limitée dès maintenant au pub et dans quelques jours chez votre détaillant favori ! ⭐️

😍𝗣𝗥𝗜𝗠𝗜𝗦 | 𝗩𝗜𝗘𝗡𝗡𝗔 𝗟𝗔𝗚𝗘𝗥 | 𝟱,𝟱%😍

🟡𝗥𝗘𝗟𝗘𝗔𝗦𝗘 𝟯/𝟯 | 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗜𝗦 | 𝗩𝗜𝗘𝗡𝗡𝗔 𝗟𝗔𝗚𝗘𝗥 | 𝟱,𝟱%🟡

Nouvelle bière dans notre gamme de basse fermentation.
⚪️𝗖𝗔𝗡 𝗕𝗟𝗔𝗡𝗖𝗛𝗘 ➡️ 𝗕𝗔𝗦𝗦𝗘 𝗙𝗘𝗥𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⚪️

🟡RELEASE 2/3🟡 Notre nouvelle bière dans no

🟡RELEASE 2/3🟡

Notre nouvelle bière dans notre gamme de basse fermentation.
Canette blanche = Basse fermentation⚪️

𝗞𝗟Ö𝗦𝗧𝗘𝗥 | 𝗗𝗢𝗣𝗣𝗘𝗟𝗕𝗢𝗖𝗞 | 𝟴%

🟡RELEASE 2/3🟡 𝗞𝗟Ö𝗦𝗧𝗘𝗥 |

🟡RELEASE 2/3🟡

𝗞𝗟Ö𝗦𝗧𝗘𝗥 | 𝗗𝗢𝗣𝗣𝗘𝗟𝗕𝗢𝗖𝗞 | 𝟴%

Bière ambrée d’inspiration allemande à basse fermentation aux reflets or profond à brun foncé. Au nez, le malt est très prononcé et révèle des notes de pain grillé, de caramel et de chocolat. En bouche, il est riche et donne une sensation onctueuse et astringente. Le houblon est perceptible mais laisse prédominer le céréale et sa saveur. Une légère chaleur d’alcool peut être notée tout en laissant une douce finale sèche.

Disponible en quantité limitée dès maintenant au pub et dans quelques jours chez votre détaillant favori ! ⭐️

😍NOUVEAUTÉ😍 Notre nouvelle bière chaleure

😍NOUVEAUTÉ😍

Notre nouvelle bière chaleureuse et réconfortante !

𝗞𝗟Ö𝗦𝗧𝗘𝗥 | 𝗗𝗢𝗣𝗣𝗘𝗟𝗕𝗢𝗖𝗞 | 𝟴%

🟡 𝗠𝗔𝗫𝗜𝗠𝗨𝗦 𝗕𝗔𝗥𝗕

🟡 𝗠𝗔𝗫𝗜𝗠𝗨𝗦 𝗕𝗔𝗥𝗕𝗔𝗧𝗨𝗦 | 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 | 𝟳%🟡

🟡 𝗥𝗘𝗟𝗘𝗔𝗦𝗘 𝟭/𝟯 🟡

🟡 𝗥𝗘𝗟𝗘𝗔𝗦𝗘 𝟭/𝟯 🟡

C'est le lancement de notre toute nouvelle collaboration avec nos amis de la Barberie !

𝗠𝗔𝗫𝗜𝗠𝗨𝗦 𝗕𝗔𝗥𝗕𝗔𝗧𝗨𝗦 | 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 | 𝟳%

« NEIPA bien juteuse aux notes d'orange et de pêche mûre et à la texture onctueuse / Rien de bien compliqué. Juste de quoi de bon. Comme ça, pour se faire plaisir avec des gens qu'on aime. »

Elle est maintenant disponible en fût aux deux brasseries, en canette à la 𝗕𝗔𝗥𝗕𝗘𝗥𝗜𝗘 et dans nos détaillants à partir de la semaine prochaine !

𝗖𝗛𝗘𝗘𝗥𝗦 🍻

🟡C'est la semaine des surprises 1/3🟡 Une no

🟡C'est la semaine des surprises 1/3🟡

Une nouvelle 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 en collaboration avec nos amis de la 𝗕𝗔𝗥𝗕𝗘𝗥𝗜𝗘

C'est beau et c'est bon !

🎤HUMOUR À L'EMPO | 2 FÉVRIER🎤 HEADLINE: E

🎤HUMOUR À L'EMPO | 2 FÉVRIER🎤

HEADLINE: Erich Preach

C'est le grand retour de nos soirées d'humour à l'Emporium le 2 février prochain dès 21h. Toujours en collaboration avec Tomme Chicoine pour l'organisation et de Karen Arseneault à l'animation, l'événement grossit légèrement!

Les billets sont désormais à 5$. C'est en réservant votre place sur notre site web que vous pourrez payer vos billets.

Étape 1: microbrasserieemporium.com
Étape 2: Cliquer sur le lien « Réserver »
Étape 3: Sélectionner la date de l'événement
Étape 4: Cliquer sur l'heure de votre arrivée et choisir le nombre de personne. Vous pouvez simplement réserver de 19h30 à 20h45
Étape 5: Payer par carte de crédit le montant indiquer par notre système de réservation.

Si vous êtes plus que 6 personnes, vous pouvez l'indiquer en commentaire et nous ferons notre possible pour jumeler vos deux réservations ensemble. Il n'est pas garantie que vos tables seront collées.

Lien rapide: https://widget.libroreserve.com/23d33b74cef3ad4/QC016134202421/seat?fbclid=IwAR2Rz94EHAJUZlQ1se2g4jS68fn7rVAUyro5LXepu0K7uf3eSWhHl0MYwjI

🎤HUMOUR À L'EMPO | 2 FÉVRIER🎤 HEADLINE: E

🎤HUMOUR À L'EMPO | 2 FÉVRIER🎤

HEADLINE: Erich Preach

C'est le grand retour de nos soirées d'humour à l'Emporium le 2 février prochain dès 21h. Toujours en collaboration avec Tomme Chicoine pour l'organisation et de Karen Arseneault à l'animation, l'événement grossit légèrement!

Les billets sont désormais à 5$. C'est en réservant votre place sur notre site web que vous pourrez payer vos billets.

Étape 1: microbrasserieemporium.com
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Si vous êtes plus que 6 personnes, vous pouvez l'indiquer en commentaire et nous ferons notre possible pour jumeler vos deux réservations ensemble. Il n'est pas garantie que vos tables seront collées.

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🎤HUMOUR À L'EMPO | 2 FÉVRIER🎤 HEADLINE: E

🎤HUMOUR À L'EMPO | 2 FÉVRIER🎤

HEADLINE: Erich Preach

C'est le grand retour de nos soirées d'humour à l'Emporium le 2 février prochain dès 21h. Toujours en collaboration avec Tom Chicoine pour l'organisation et de Karen Arseneault à l'animation, l'événement grossit légèrement!

Les billets sont désormais à 5$. C'est en réservant votre place sur notre site web que vous pourrez payer vos billets.

Étape 1: microbrasserieemporium.com
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Étape 4: Cliquer sur l'heure de votre arrivée et choisir le nombre de personne. Vous pouvez simplement réserver de 19h30 à 20h45
Étape 5: Payer par carte de crédit le montant indiquer par notre système de réservation.

Si vous êtes plus que 6 personnes, vous pouvez l'indiquer en commentaire et nous ferons notre possible pour jumeler vos deux réservations ensemble. Il n'est pas garantie que vos tables seront collées.

Lien rapide: https://widget.libroreserve.com/23d33b74cef3ad4/QC016134202421/seat?fbclid=IwAR2Rz94EHAJUZlQ1se2g4jS68fn7rVAUyro5LXepu0K7uf3eSWhHl0MYwjI

Notre NEIPA expérimentale revient en force avec l

Notre NEIPA expérimentale revient en force avec la 6e de la série.

SÉNATUS VI | NEIPA | 7,2%

Bière blonde houblonnée d’une douce couleur jaune brumeuse et opaque, une mousse légère et persistante. Au nez, la fraîcheur des fruits tropicaux laisse prédominer la mangue et l'ananas. En bouche, on découvre des notes de fruit de la passion et de cantaloup laissant une amertume et une finale bien présente.

Elle est maintenant disponible au pub et dans quelques de nos détaillants !

Cheers 🍺

🆕🔜RELEASE🔜🆕 LEGIO | Pilsner Bohémien

🆕🔜RELEASE🔜🆕

LEGIO | Pilsner Bohémienne 5%

Voici notre bière blonde dorée d’inspiration tchèque à la robe cristalline combinant une mousse blanche et persistante. La Legio offre des arômes herbacés et floraux et les houblons nobles laissent place aux saveurs de pain frais et de miel. Sa finale en bouche nous laisse sur une amertume légèrement plus prononcée.

Disponible dès maintenant au pub et dans quelques jours dans nos détaillants.

Cheers !

LE MEATBALL HERO - Sandwich du moment De délici

LE MEATBALL HERO - Sandwich du moment

De délicieuses boulettes de viande au boeuf et porc faites maison, de la sauce marinara, du pepperoni Brooklyn, des oignons rouges et du provolone sur un délicieux pain brioché de Au Goût du Plaisir. Accompagné de salade mesclun et de chips, ce sandwich de 6 pouces se déguste aisément avec une bonne bière. On vous attend!

💥 [RELASE] x [COLLABO] 💥 Halny - Saison DDH

💥 [RELASE] x [COLLABO] 💥
Halny - Saison DDH Ekuanot, Nugget & Talus • 7% alc./vol.

Belle collabo avec nos amis de la Brasserie Alpha!
nous avons concocté avec eux leur toute première saison avec un double dry hop.

Brassée avec la levure Jovaru Lithuanian Farmhouse, la bière offre des arômes de zestes de citrons et un profil typique aux bières de style saison. En bouche, c’est sec, rafraîchissant, supporté par des saveurs d’agrumes, elle est parfaite pour la dernière ligne droite de l’été! Une vraie Farmhouse houblonnée.

La Halny - Saison DDH est disponible en fût dès maintenant au salon de dégustation chez Brasserie Alpha et disponible en canettes chez les détaillants au fil des prochaines semaines. Surveillez les tablettes!

Pizza du moment 🤤 Inspiré par l'automne à no

Pizza du moment 🤤

Inspiré par l'automne à nos portes, le chef vous propose une garniture de mozzarella, de sauce au maïs coco, des grains de maïs grillés, du saucisson calabrese, des courgettes jaunes et des oignons verts.

🤩NOUVEAUTÉ🤩 TERZO | NEIPA 6,8% Bière blo

🤩NOUVEAUTÉ🤩

TERZO | NEIPA 6,8%

Bière blonde voilée à la mousse blanche et crémeuse. Au nez, on découvre des arômes des fraises, pêches et fruits tropicaux. Légèrement résineuse. En bouche, c’est une vague fruitée qui rappelle des fruits jaunes résineux, corps plein. Une texture veloutée est présente avec une longue finale.

HOUBLONS: Mosaic, Strata, Citra

Elle est maintenant disponible au pub et dans quelques jours dans nos détaillants. Faites vos réserves!

Notre SENATUS version V est dans notre frigo ! S

Notre SENATUS version V est dans notre frigo !

SENATUS V | NEIPA 5%
Houblons: Galaxy, Citra, HBC 586

Une bière blonde houblonnée d’une douce couleur jaune brumeuse, une mousse légère et persistante. Au nez, on découvre le sucré du fruit de la passion et de l’ananas. En bouche, une amertume et une finale bien présente.

Elle est disponible au pub et dans nos détaillants dans quelques jours ! Il est maintenant le temps de faire vos réserves !

Le retour de notre pastry stout! La Cupcake Monst

Le retour de notre pastry stout!
La Cupcake Monster. Bière noire à 9% avec sa mousse dense et sucré, ses arômes de chocolat, noix de coco grillée et caramel, c'est presque un dessert... Laissez-vous surprendre par sa finale moelleuse et soutenue par des notes de vanille.

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À PROPOS

Au temps des Romains, un emporium était un port commercial vivant et rempli d’artisans. Ce comptoir maritime servait de place d’échanges et de découvertes. Aujourd’hui, l’EMPORIUM, est une microbrasserie dynamique qui se démarque par ses bières artisanales délicieuses et ses pizzas exquises, digne des grandes pizzérias italiennes.

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