Bières et pizzas italiennes Microbrasserie Emporium | Microbrasserie à Québec

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BIÈRES EN FûT

Disponibles au pub

PROMOTIONS ET ÉVÈNEMENTS

Découvrez nos mardis pizza, jeudis tartare et dimanches quiz

MARDI PIZZA

Les mardis, toutes nos délicieuses pizzas sont à petits prix (-15%).

*S’appliquent seulement sur les commandes passées par téléphones et en salle à manger.

JEUDI TARTARE

Un vent de fraîcheur souffle tous les jeudis à l’Emporium avec les tartares à 15% de rabais à partir de 16h. On vous donne une bonne raison de prolonger le 5 à 7 !

DIMANCHE QUIZ

Venez tester vos connaissances générales en équipe autour d’une bonne bière.

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Notre NEIPA expérimentale revient en force avec l

Notre NEIPA expérimentale revient en force avec la 6e de la série.

SÉNATUS VI | NEIPA | 7,2%

Bière blonde houblonnée d’une douce couleur jaune brumeuse et opaque, une mousse légère et persistante. Au nez, la fraîcheur des fruits tropicaux laisse prédominer la mangue et l'ananas. En bouche, on découvre des notes de fruit de la passion et de cantaloup laissant une amertume et une finale bien présente.

Elle est maintenant disponible au pub et dans quelques de nos détaillants !

Cheers 🍺

🆕🔜RELEASE🔜🆕 LEGIO | Pilsner Bohémien

🆕🔜RELEASE🔜🆕

LEGIO | Pilsner Bohémienne 5%

Voici notre bière blonde dorée d’inspiration tchèque à la robe cristalline combinant une mousse blanche et persistante. La Legio offre des arômes herbacés et floraux et les houblons nobles laissent place aux saveurs de pain frais et de miel. Sa finale en bouche nous laisse sur une amertume légèrement plus prononcée.

Disponible dès maintenant au pub et dans quelques jours dans nos détaillants.

Cheers !

LE MEATBALL HERO - Sandwich du moment De délici

LE MEATBALL HERO - Sandwich du moment

De délicieuses boulettes de viande au boeuf et porc faites maison, de la sauce marinara, du pepperoni Brooklyn, des oignons rouges et du provolone sur un délicieux pain brioché de Au Goût du Plaisir. Accompagné de salade mesclun et de chips, ce sandwich de 6 pouces se déguste aisément avec une bonne bière. On vous attend!

💥 [RELASE] x [COLLABO] 💥 Halny - Saison DDH

💥 [RELASE] x [COLLABO] 💥
Halny - Saison DDH Ekuanot, Nugget & Talus • 7% alc./vol.

Belle collabo avec nos amis de la Brasserie Alpha!
nous avons concocté avec eux leur toute première saison avec un double dry hop.

Brassée avec la levure Jovaru Lithuanian Farmhouse, la bière offre des arômes de zestes de citrons et un profil typique aux bières de style saison. En bouche, c’est sec, rafraîchissant, supporté par des saveurs d’agrumes, elle est parfaite pour la dernière ligne droite de l’été! Une vraie Farmhouse houblonnée.

La Halny - Saison DDH est disponible en fût dès maintenant au salon de dégustation chez Brasserie Alpha et disponible en canettes chez les détaillants au fil des prochaines semaines. Surveillez les tablettes!

Pizza du moment 🤤 Inspiré par l'automne à no

Pizza du moment 🤤

Inspiré par l'automne à nos portes, le chef vous propose une garniture de mozzarella, de sauce au maïs coco, des grains de maïs grillés, du saucisson calabrese, des courgettes jaunes et des oignons verts.

🤩NOUVEAUTÉ🤩 TERZO | NEIPA 6,8% Bière blo

🤩NOUVEAUTÉ🤩

TERZO | NEIPA 6,8%

Bière blonde voilée à la mousse blanche et crémeuse. Au nez, on découvre des arômes des fraises, pêches et fruits tropicaux. Légèrement résineuse. En bouche, c’est une vague fruitée qui rappelle des fruits jaunes résineux, corps plein. Une texture veloutée est présente avec une longue finale.

HOUBLONS: Mosaic, Strata, Citra

Elle est maintenant disponible au pub et dans quelques jours dans nos détaillants. Faites vos réserves!

Notre SENATUS version V est dans notre frigo ! S

Notre SENATUS version V est dans notre frigo !

SENATUS V | NEIPA 5%
Houblons: Galaxy, Citra, HBC 586

Une bière blonde houblonnée d’une douce couleur jaune brumeuse, une mousse légère et persistante. Au nez, on découvre le sucré du fruit de la passion et de l’ananas. En bouche, une amertume et une finale bien présente.

Elle est disponible au pub et dans nos détaillants dans quelques jours ! Il est maintenant le temps de faire vos réserves !

Le retour de notre pastry stout! La Cupcake Monst

Le retour de notre pastry stout!
La Cupcake Monster. Bière noire à 9% avec sa mousse dense et sucré, ses arômes de chocolat, noix de coco grillée et caramel, c'est presque un dessert... Laissez-vous surprendre par sa finale moelleuse et soutenue par des notes de vanille.

Une belle classique, façon Emporium! La Guarnito

Une belle classique, façon Emporium!

La Guarnito, pizza du moment.
Sauce tomate, mozzarella, rosette au cheddar des charcuteries Scotstown, champignons, poivrons rouges grillés, oignons verts.

Saveurs mielleuses et malt généreux. Arôme de c

Saveurs mielleuses et malt généreux. Arôme de céréales croquantes et de croûte de pain frais. Finale rafraîchissante, tout en douceur. Découvrez la Germanicus, une bière blonde de basse fermentation.

Malgré une semaine difficile pour nos amis de La

Malgré une semaine difficile pour nos amis de La Barberie nous vous présentons cette savoureuse collabo. Du courage liquide qui tombe à point 😉 pour vous accueillir sur nos terrasses.

Une NEIPA juteuse et soyeuse qui se boit dangereusement facilement🙃!

Disponible exclusivement en fût à La barberie et chez Emporium dès 12h!

🔥 Pizza du moment 🔥 Sauce tomate, mozzarella

🔥 Pizza du moment 🔥
Sauce tomate, mozzarella, poulet piri-piri, oignons rouges, piments forts, persil

Nebbiosa - Dans les magasins du #mondedesbières s

Nebbiosa - Dans les magasins du #mondedesbières seulement !

Bière blonde à 5% d'un bel équilibre entre arô

Bière blonde à 5% d'un bel équilibre entre arômes de céréales et de houblons.

Sa faible amertume en fait une bière d’été, facile à boire, limpide, d’une grande simplicité. Une pale ale authentique. Au pub seulement.

Nos lagers s'habillent de blanc 😶‍🌫️ Vo

Nos lagers s'habillent de blanc 😶‍🌫️

Voici notre Sete, une kellerbier à 4,8%. Une bière de soif, voilée, désaltérante et polyvalente. Bon été!

Nous vous présentons notre quatrième de la séri

Nous vous présentons notre quatrième de la série SENATUS.

Houblonnée, dorée, fruitée. Une NEIPA comme vous les aimez. Bonne découverte !

🍕PIZZA DU MOMENT🍕 Du bonheur au milieu de

🍕PIZZA DU MOMENT🍕

Du bonheur au milieu de la semaine

Garnie d'une crème à l'ail, de mozzarella, de cheddar fort et de viande à tacos. Au final, nous l'a parsemons de laitue romaine, de Pico de Gallo et de chips de maïs.

Retour de la Frulatto 😍 Notre délicieuse sûr

Retour de la Frulatto 😍

Notre délicieuse sûre aux framboises noires et à la goyave à 6% de retour chez nos détaillants.

Une bière blonde sûre et généreusement fruitée. D'une couleur fuschia profonde, légèrement voilée avec une mousse joliment rosée et crémeuse.

Instagram post 18142548493259197

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C'est aujourd'hui !!! ☀ Ouverture officielle de

C'est aujourd'hui !!!

☀ Ouverture officielle de la terrasse ☀

Le chef vous présente son nouveau menu estival ! Pizzas,🍕 plats fraîcheur 🥗, sandwich du moment 🤤...On a hâte de vous voir !

PROMO
⭐️La pinte de Goon à 6$, jeudi seulement !
⭐️Une canette et un verre Willi Becher pour 15$
⭐️15% de rabais sur nos tartares

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À PROPOS

Au temps des Romains, un emporium était un port commercial vivant et rempli d’artisans. Ce comptoir maritime servait de place d’échanges et de découvertes. Aujourd’hui, l’EMPORIUM, est une microbrasserie dynamique qui se démarque par ses bières artisanales délicieuses et ses pizzas exquises, digne des grandes pizzérias italiennes.

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